vuole dire TORTA cotta al microonde in
pochissimo tempo, due minuti, vuole dire
TORTA da preparare quando si ha voglia
di qualcosa .......di dolce!!!
Gli ingredienti per due TORTAZZE:
80 gr. di farina integrale
50 gr. di panela
8 gr. di amido di mais
2 cucchiaini di cremortartaro
100 gr. di latte di riso o altro latte vegetale
2 cucchiai di olio di mais bio
20 gr. di cioccolato fondente al 85% di cacao
1 pizzico di sale dolce di Cervia
nocciole o mandorle tritate per guarnire
In una ciotola mettete la farina, l'amido, il
lievito, il sale e la panela, mescolate ed
aggiungete l'olio, il latte di riso ed il
cioccolato tritato. Mescolate di nuovo
fino ad ottenere un composto che
distribuirete in due tazze. Cospargete
la superficie di nocciole tritate e cuocete
nel microonde alla massima potenza per
2 minuti. Fate raffreddare e gustate la
vostra TORTAZZA SENZA UOVA
SENZA LATTE ...semplicemente così,
dalla tazza!!! Enjoy!
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